できたてご飯

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カーサ・コモドの食事へのこだわりについて

食事を食べて頂ける事への感謝を持ち、その感謝を生徒さんにどのようにお返しできるかを常日頃考えております。

1. 材料の吟味

米 野菜 肉・魚 カーサ・コモドでは新鮮・安全品質な食材です!
青森市内で減農薬米を契約農家に作って頂いてます。 地元で取れた野菜を中心に産地を確認して献立をしています。 安全性を常に考え産地を確認しています。

2. 味・メニュー

味付け

全体的には薄味にし一つの味に偏らないようにしています。

メニュー

カロリーを考えながら新しい新鮮な野菜を調理方法に工夫し、生徒さんに好まれるバランスの取れたメニューを作っています。
味・メニュー

3. 食事の提供

食堂に

「おかえりなさい」と共に温かいものは温かく冷たいものは冷たくを心掛けてます。

病気やアルバイトの時は?

部活やアルバイト・病気の時はお部屋まで食事を配膳し、ひとりひとりに「おかえりなさい」のメッセージを届けてます。
部屋食の場合はお弁当スタイルになりご飯とおみそ汁は別容器となります。
スタッフのメッセージ付き!返却は洗って返してもらうのがコモド風の決めごと。
みんな、いい食べっぷり!

4. 食事の依頼

ダイエット

部活で減量したい生徒さんには減量メニューを提供してます。

ドクターストップ

アレルギー等のある生徒さんと事前に打ち合わせをして食事の提供をしてます。
カーサ・コモドだから体調に
合った食事をご提供します。

5. 食事の量

ご飯

おかわり自由です。

おみそ汁

おかわり自由です。

おかず

献立の内容によってはおかわり出来る場合もあります。
「お母さんの味」をいつでも届けたい

生徒さん達からも大好評のカーサ・コモドの食事。
スタッフが離れているお母さんを思い出して貰えるようなごはん。
家庭的であったかくてやさしくておいしいごはん。食欲をそそるような、彩や味にも細かいこころ配りをしています。
時間がかかっても手作りでおいしい食事を作っています。

家族愛を大切にしています

毎日違うメニュー


栄養バランスを考え、野菜をふんだんに使ったメニュー。季節の野菜・果物を取り入れています。
おかずの量は多めですが生徒さんの要望に合わせてます。
毎日違うメニュー

あたたかいものは、あたたかく。冷たいものは冷たいままで。

下ごしらえをして生徒さんの「ただいま」の声と共に仕上げと盛りつけ酢の物・煮こごりなどは直前まで冷蔵庫の中で用意し、サラダは冷水でシャキッと冷やしてから冷蔵庫へ。だからいつでもおいしい食事を提供できます。

カーサ・コモドだから一番美味しい状態でお届けします!

朝夕の食事はスタッフとの交流のとき

「おはよう」「いってらっしゃい」「おかえりなさい」「おやすみ」「今日は勉強どうだった」「テストは大丈夫だった?」などなど・・・・

朝夕の食事はスタッフとの交流のとき

悩みがあるとき

生徒さんは様々な悩みや相談したい事があります。
スタッフ全員が貴方のサポーターです。 時には親であったり、時には人生の先輩であったり、温かく見守っています。
気軽に声を掛けてください。

抱え込まず相談してね

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